{"id":2215,"date":"2019-05-29T07:00:00","date_gmt":"2019-05-29T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/guiadelasalud.info\/blog\/?p=2215"},"modified":"2022-05-11T10:50:59","modified_gmt":"2022-05-11T10:50:59","slug":"el-dia-a-dia-de-una-consulta-de-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guiadelasalud.info\/blog\/2019\/05\/29\/el-dia-a-dia-de-una-consulta-de-obesidad\/","title":{"rendered":"EL DIA A DIA DE UNA CONSULTA DE OBESIDAD"},"content":{"rendered":"

No es mi intenci\u00f3n agobiarles desde estas l\u00edneas con teor\u00edas cient\u00edficas sobre la obesidad ni repetir conceptos y t\u00e9cnicas sobradamente conocidos por la mayor\u00eda.<\/span><\/span><\/p>\n

Sencillamente quiero compartir con ustedes una serie de situaciones y frases t\u00edpicas<\/b> que me han venido repitiendo a lo largo de los 30 a\u00f1os en la consulta. Son an\u00e9cdotas al hacer la dieta pero que pueden acabar con cualquier plan diet\u00e9tico<\/i>.<\/span><\/span><\/p>\n

Es muy frecuente o\u00edr la siguiente frase:<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" Yo como muy poquito<\/i> sin poner en duda su palabra, hay <\/i>que se\u00f1alar que el \u201cmucho\u201d y el \u201cpoco\u201d son conceptos relativos. Si su pareja come mucho, puede que a su lado usted coma poco, pero ese poco puede resultar demasiado para su organismo. <\/span><\/span><\/p>\n

Total, me he comido una ensalada\u2026<\/i>pero al preguntar, resulta que la ensalada es la \u201cespecial de la casa\u201d con tomate, queso, at\u00fan, jam\u00f3n York\u2026 y a veces hasta lechuga. <\/span><\/span><\/p>\n

Realmente el paciente cree que lo est\u00e1 haciendo bien, porque a grandes rasgos hace lo que se le indica. <\/span><\/span><\/p>\n

Si lo recuerdas, lo est\u00e1s haciendo bien.<\/i> Cuando me dicen exactamente en que se han salido, es que est\u00e1n siguiendo muy bien la dieta. Y no tiene importancia hab\u00e9rsela saltado, lo importante es ser consciente de ello para poder compensarlo.<\/span><\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n hay que tener en cuenta una serie de situaciones y alimentos concretos que pueden perjudicar el resultado de la dieta:<\/span><\/span><\/p>\n

\"\"Cambios en el entorno personal <\/i>pueden influir en el resultado de la dieta. <\/i>Cambios en el trabajo, de comer en casa a comer de men\u00fa, de estar solo\/a a estar en pareja\u2026 o de repente cambia \u201cel cocinero\u201d (pasa a cocinar el marido, la suegra\u2026)<\/span><\/span><\/p>\n

Mucho<\/i> cuidado con el aceite<\/i> de ali\u00f1ar las ensaladas, los alimentos Light, las galletas de fibra o integrales, los zumos\u2026 <\/i>tener un 30% menos de materia grasa no significa que se puedan tomar libremente.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a1Cuidado con los fines de semana\u2026! <\/i>Tendemos a relajarnos. Y podemos hacer un extra en la comida o la cena, pero no dos d\u00edas enteros.<\/span><\/span><\/p>\n

La dieta debe estar <\/i>personalizada y<\/i> debe adaptarse a las necesidades de cada uno seg\u00fan la edad, las caracter\u00edsticas f\u00edsicas, el trabajo, el entorno\u2026 no hay dietas universales. La dieta debe ser como el patr\u00f3n de un traje que hay que ajustar a las medidas de cada cuerpo.<\/span><\/span><\/p>\n

Llevar un diario de lo que comemos<\/i> nos ayudar\u00e1 a perder peso. Comemos m\u00e1s de lo que creemos, sobre todo entre horas. Ese trocito de queso mientras cocinamos, pesa en nuestro est\u00f3mago, pero no en nuestro cerebro. Hay que apuntarlo todo incluyendo esos \u201cdetalles\u201d que pasan desapercibidos<\/span><\/span><\/p>\n

\"\"No existe ninguna dieta que nos haga bajar muy r\u00e1pido de peso y de manera saludable (en muy poco tiempo) y que pueda ser sostenible. Adem\u00e1s, una vez alcanzada la meta, tenemos que seguir comiendo bien, as\u00ed que mejor aprender a cambiar los h\u00e1bitos desde un principio; y no podremos cambiar de un d\u00eda para otros h\u00e1bitos que tenemos desde la infancia. Es mejor hacer cambios peque\u00f1os que, a largo plazo, nos lleven a grandes logros.<\/span><\/span><\/p>\n

La persona que se propone seguir un r\u00e9gimen alimenticio para bajar de peso, debe tener claro que dicho prop\u00f3sito lleva incluido un esfuerzo,<\/i> lo que significa que deber\u00e1 vencer ciertas<\/i> tentaciones<\/i>, pero que, sin duda, le va a merecer la pena y es en este punto donde nos encontramos nosotros, los m\u00e9dicos y nutricionistas, para conseguir que su prop\u00f3sito llegue a la meta con el menor esfuerzo posible<\/b><\/i> y sobretodo, sin poner en juego la salud.<\/span><\/span><\/p>\n

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